سلام عزیزانم.  امیدوارم  که خوب و سلامت باشید و مشغول به هر کاری که هستید توش موفق باشید و با عشق کارتون رو انجام بدید.

توي اين فصل گرم هم ميشه آش درست كرد البته اگه اون آش آش ماست  يا

آش دوغ  باشه كه من خودم به شخصه آش ماست رو خوشمزه تر ديدم

شما كدوم رو بيشتر ميپسنديد ؟

…

مواد لازم برای مرصع پلو :
۶ پیمانه برنج
۱ عدد مرغ پاک کرده
۱ پیمانه خلال هویج

ستور این دونر کباب مرغ که از روی مجله آشپزی خانواده سبز درستش کردم. خیلی خوشمزه و راحت بود . حتما امتحان کنید.

خدمتتون هستم با نهار امروزمون که یه سبک اختراعی بسیار خوشمزه بود 

بروش (broche) در زبان فرانسه به معنی سیخ و بروشت (brochette) با پسوند تصغیری  به معنی سیخ کوچک هست. بروشت ها بر حسب محتویاتشون نام گذاری میشن و به همین دلیل هم تنوع زیادی دارن. یکی از انواع بروشت که تهیه اش خیلی خیلی آسونه, بروشت سبزیجاته که می تونه  در کنار انواع غذاهای گوشتی  مثل استیک و شنیتسل یا انواع کباب ها سرو بشه و زیبایی خاصی به میز غذا بده! بروشت ها رو میشه روی منقل کباب کرد یا اگه منقل در اختیار نداریم , روی گاز درستشون کرد! با من همراه باشین تا روش خودم رو  برای درست کردنشون روی گاز بگم:

مواد لازم

خمیر نان بربری

سس ماکارانی

زرده تخم مرغ برای تزیین روی خمیر

حتما خیلی هاتون به فینگر فود علاقه دارید و دلتون میخواد توی مهمونی هاتون تهیه کنید. خمیر یوفکا از اون دسته خمیرای پرکاربرده که باهاش کلی کار میشه کرد و کلی غذا و پیش غذا و حتی شیرینی خوشمزه میشه ازش تهیه کرد که انشاالله کم کم انواعش رو میذاریم. مثل انواع بورک یا پای و یا حتی شیرینی هایی سنتی خوشمزه. در این مطلب طرز تهیه یه پیش غذای خوشمزه و فینگر فود شیک رو با این خمیر آموزش میدیم که بسیار ساده تهیه میشه و طاهر بسیار دلنشینی هم داره.

توپک سیب زمینی

نحوه آماده کردن کشک و بادمجان که اگه به روشی که من نوشتم درست کنید انگشتهاتون رو هم به همراه غذا خواهید خورد.

ناپلئونی پنیر

این اردور خوشگل و خوشمزه رو از سایت سفره خونه یاد گرفتم، واسه مهمونی های عصرونه و تولد خیلی عالیه، اگه روز مهمونی وقت درست کردن چیزی رو ندارید میتونید شب قبل درست کنید و روز بعد سرو کنید به نظر من خوشمزه تر هم میشه.

(سالاد لبنانی)

بریم با هم ادامه مطلب تا براتون همه چی این خوراک ساده و خوشمزه رو بگم